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伊那にワイナリー誕生
私の住む木曽のお隣、伊那に初めてワイナリーが誕生!
「伊那ワイン工房」
昨年9月に免許を取得し最初のワイン「2014ナイアガラ辛口 op.1」を早速飲んでみました。
伊那市は寒暖の差が大きく、日照時間も多くブドウ栽培に適しています。
降水量は塩尻あたりよりは多いですが、期待できますね。
この第1号ワインナイヤガラは珍しい辛口。
熟成したような色とコクが印象的。
程よい余韻が楽しめました。
今年は更に多くのワインを発売するようです。
全部飲んで行きたいです。


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[2015/01/15 21:44 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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