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夏のワイン 勢揃い!!
ちょっと遅くなりましたが、夏用のワインが揃いました。
ヒルトップではこの夏も、信州産のワインのみご提供です。
全部で20種類を超えそうです。
初めてリスト入りしたワインも4,5種類。
かなり良い品揃えになりました。
既に多くのご注文を頂いています!!
2009夏のワイン
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[2009/07/27 23:33 ] | ゲストハウス ヒルトップ | コメント(0) | トラックバック(0)
信州SKYカフェ OPEN!!
 大阪の江坂で信州SKYカフェがOPEN!!
長野県が行っている事業で、8月9日までの34日間営業するようです。
大阪から飛行機で約1時間の信州をPRするイベントで、昨年の信州TOKYOカフェに続く第2弾!!
信州の新たな食の魅力を大阪の方に楽しんでもらえたらといろいろなメニューが考案されています。

          信州ジビエカレー 780円
          信州贅沢ハヤシライス 1280円
          信州アルプス牛ハンバーグ 信州野菜添え 1280円
          信州産豚肉ソーセージ4種 880円
          信州彩りブルスケッタ 780円
          おやき 信州SKYカフェスペシャル Aセット(4個) 500円
          おやきBセット(2個) 380円  等

そして肝心のワインは・・・・・・・
スミマセン。HPやニュースからは見つけられませんでした。
残念です。
メニューの考案には茅野のレストラン エスポワールのシェフ 藤木さんが例によって参加されているようですね。
ヒルトップでもまねしてみようかなぁ。
県外から来られる方が楽しめるようなメニューが沢山出来ていけばいいですね。
でも信州で上のようなメニューが普通に楽しめるなんて誤解されないよう、上手にPRしてもらいたいですね。

長野県公式HP


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[2009/07/09 23:30 ] | イベント | コメント(2) | トラックバック(0)
信州オリジナル食材取扱店登録証
長野県から信州オリジナル食材取扱店登録証が先日届きました。
木曽地方事務所内の農政部の方が届けてくれました。
ヒルトップはワイン信州サーモンで登録されました。
他には信州黄金シャモと地域限定の野菜が対象になるようです。
登録証の他に木製のプレートが2種、なんとか活用せねばと考えています。
木曽では数件しか登録されていないようですが、美味しくない偽物が蔓延らないよう、更なる制度の充実を願っています。
特にワインはせっかく遠いところ来られたお客様に美味しいものをご提供したいと日々考えていきたい思います。
これを機にもっともっと気合を入れましょー!!っと。
信州オリジナル食材取扱認定証

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[2009/07/07 23:46 ] | 長野県原産地呼称管理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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