私の住む木曽のお隣、伊那に初めてワイナリーが誕生！
「伊那ワイン工房」
昨年9月に免許を取得し最初のワイン「2014ナイアガラ辛口　op.1」を早速飲んでみました。
伊那市は寒暖の差が大きく、日照時間も多くブドウ栽培に適しています。
降水量は塩尻あたりよりは多いですが、期待できますね。
この第1号ワインナイヤガラは珍しい辛口。
熟成したような色とコクが印象的。
程よい余韻が楽しめました。
今年は更に多くのワインを発売するようです。
全部飲んで行きたいです。

昨日で信州ワインサミットin松本が終了しました。
なかなか良いイベントでした！
５日間、松本中心部の公園に大きなテントを張り、信州２４ワイナリー約８０銘柄のワインと地元飲食店のフード類。Jazzやクラッシックの生演奏ありで、これ以上ない魅力的なものでした。
妻、子供と一緒でしたので、やや急ぎ気味に一気に試飲、昼食を楽しみました。この日飲んだワインは６種類。
　　・楠ワイナリー　カベルネシラーズ2012
　　・ヴォータノワイン　セバロッソ
　　・信濃ワイン　カベルネソービニヨン
　　・ノーザンアルプスヴィンヤード　シャルドネ2013
　　・リュードヴァン　メルロー
　　・信州まし野ワイン　信濃リースリング
今後ヒルトップでも扱いたいものも見つけられました。
こんなイベントが時々あるとイイのですが・・・

この夏は例年になくスパークリングワインの注文が目立ちました。リストに載せるスパークリングも増え、現在スパークリング６種、シードル１種となりました。当然全て信州産。五一、マンズ、メルシャン、アルプス、大和葡萄四賀ワイナリー、小布施ワイナリーから選びました。早い秋の訪れとなった今年ですが、まだまだスパークリングの勢いは衰えそうにありません。

7月15日松本でこんなセミナーがあります。
本間るみ子さんを講師に招き、「家庭で楽しむチーズとワイン」をテーマに、講演ならびに試飲をするようです。
残念ながら既に申し込みは締め切っています。
本間るみ子さんと言えば、昨年10月に飯田で「チーズとワインのマリアージュの基本」をテーマセミナーが行われ、私も参加してきました。
今回も参加したかったのですが、そろそろヒルトップも夏のシーズンに突入!!という訳で、断念しました。
ソムリエ協会の例会はいつも興味深いものが多いです。
時々HPを除いとくと良いですね。
日本ソムリエ協会　上信越支部

昨年のセミナーではこんなチーズが使われました。